lunedì, aprile 22, 2013

Lontani (un giorno ti incontrerò)




Fatta a mano, poggiato con la D80 e il 300 mm alla ringhiera del balcone della mia camera. A volte le ore di insonnia danno i loro frutti.

lunedì, aprile 01, 2013

Devil's food cake

Devil's food cake, triplo strato con farcitura e ricopertura di crema ganache e gocciole di cioccolato fondente. Con l'aiuto impagabile di mia madre e mia sorella e 4 ore di lavoro. La nostra impresa pasquale. 





[Nota 1: non è consigliabile fare domande sull'apporto calorico]
[Nota 2: dopo un pranzo di pasquetta luculliano 1/3 di questa torta è riuscito a riempire quello che rimaneva di 17 persone]