Sermoneta

Una settimana fa partivamo per una fantastica scampagnata a Sermoneta, delizioso paesino laziale. A muovere i nostri intenti i rispettivi stomaci desiderosi di cucina tipica e (solo secondariamente ... hi hi) la curiosità di visitare un paesino medievaleggiante non troppo lontano da Roma. Già da subito ci accoglie in tutto il suo lustro Sermoneta, con le sue antiche linee dettate dalla roccia sottostante, le sue salitelle, il castello in cima e le strade pavimentate in pietra (una delle cose che adoro di più in assoluto in un paesino di questo tipo). Girato un angolo, in fondo ad un' ampia scalinata, scopriamo una vista dall'alto sulla campagna laziale davvero speciale. E qui che scatto la foto che vedete qui sotto, il nostro "happy little world". A saziare le nostre pance invece ci ha pensato lo spiritosissimo oste della locanda "Ghost" che mi sento di consigliare caldamente. Giusto per ricordare e far venere l'acquolina in bocca agli altri: ricotta con miele e noci, fagioli speziati serviti in terrina di cotto con abbondante pane casareccio, pappardelle tartufo e noci, lasagne ai porcini, maialino da latte con patate al forno, il tutto innaffiato da una mezza brocca di rosso della casa. Slurp!